Все на острове Ко Тао расположено близко и под рукой. Если вы хотите утолить голод быстро - передвижные кухни (на колесах) курсируют по всему острову, предлагая блюда местной кухни, порой очень вкусные. Учтите, что все продукты привозятся с материка, и поэтому очень дешево поесть здесь не получится. Коктейль стоит 1 доллар США, сок -1,2 доллара, салат из фруктов - 1,4 доллара. Лапша с орехами - падтай - обойдется в полтора доллара США.
Если зайти в кафе, чай или кофе обойдутся в 1,2 доллара США, стоимость блюд любой кухни начинается от 1,7 $. Учтите, на острове питьевая вода в дефиците. За литр чистой воды вам придется отдать примерно полдоллара, за 1,5 литра - около 0,85 $.
А если случилось так, что вы перебрали с алкоголем, что делать и куда бежать на Самуи?
Ищем способы вылечить похмельный синдром по-азиатски.
Что доступно бюджетным туристам, арендовавшим дом в Таиланде? Недорогие бунгало, рыночная еда и, конечно, все, кто мало-мальски причастен к возлияниям по-тайски, знаком с местным дешевым виски Sangsom (по сути это ром). Кстати, входит в десятку лучших алкогольных напитков Азии! Смешав его с энергетиками и льдом, получим отличную алко-бомбу, а наутро настает час расплаты...Он продается в любом питейном заведении Таиланда, так что далеко ехать не надо.
Итак, доброе утро…
Похмелье легко снять жирным завтраком, но в Таиланде найти что-то подобное достаточно проблематично. Тем не менее, тайцы знают лекарства от утреннего недомогания.
1. Залечить раны, растревоженные алкоголем, поможет рисовая каша Congee. В Таиланде ее готовят с различными добавками, например, с мясом или яйцами. Отвар риса успокаивает желудок, одновременно восполняя потерю жидкости в организме. Подадут «лекарство» Congee в китайских заведениях общественного питания.
2. Зеленый чай. Горьковатый освежающий вкус плюс высокое содержание антиоксидантов буквально вас воскресят. Напиток помогает человеческой печени выпроводить яды и поможет справиться с тошнотой и болью в голове. Добавьте умебоши - японские сливы «уме», выдержанные в морской воде. Получится нечто похожее на «регидрон», и поможет восстановить водно-солевой баланс. Найти чай можно повсеместно, а лучше в ресторанах страны Восходящего Солнца.
3. Kway Tiew Nahm Sai - традиционный прозрачный тайский суп с добвалением лапши, свиных костей с кусками свинины, овощами и…сгустками свиной крови. Наверное, вроде кавказского «хаша». Если не знать о последнем ингредиенте – все вполне сносно.
4. Пряная лапша – «Пад Кее Мао». Ей лучше закусывать во время возлияний – этот суп с острым вкусом уничтожает именно тот нюанс, который обрекает на мучения утром.
5. Женьшеневый и имбирный чаи. Нарезать корень того или иного растения, запарить кипятком, лимон или лайм по вкусу и не забудьте присыпать сахаром или медом.
6. Кокосовая вода, являющаяся соком неспелых кокосов. Жидкость содержит магний и калий, и тайцы считают ее лучшим средством от похмелья.